Freie Sicht!

vonGeorg

Sicher habt ihr es längst bemerkt: Ab sofort sind unsere Ladendienstler*innen und unsere Mitglieder endlich nicht mehr getrennt! Seit die Speisekammer im Oktober 2020 in der Käfertaler Straße eröffnen durfte, hatte uns die Trennscheibe gute Dienste erwiesen und für ein wenig mehr Sicherheit während der Pandemie gesorgt. Nun, da sich die Lage endlich spürbar verbessert und sogar der Gesundheitsminister die Pandemie schon für beendet erklärt hat, freuen wir und nun endlich auf den wirklich direkten Kontakt mit euch!

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Zitrusfrüchte von unserer Food-CoOp

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vonChristin

Frische Orangen haben wir wieder von unserer Kooperative „Die Glücklichen Hühner“ aus Sizilien. Wie ihr seht, kein genormtes Supermarkt-Einheitsprodukt, sondern Früchte mit Charakter. Sichert euch euren Anteil ganz schnell und bunkert gerne ein bisschen. Die Südfrüchte sind gut gekühlt einige Wochen haltbar; bei uns im Laden aber in der Regel nie länger als eine Woche…

Neckarstadt aufräumen mit der Speisekammer

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vonHannes

Liebe Mitglieder:Innen, da wir uns in der Neckarstadt mittlerweile gut etabliert haben und dank euch ein Begegnungsort geworden sind, würden wir uns auch gerne außerhalb unsers kleinen Ladens mit euch treffen. Dazu möchten wir uns natürlich ebenfalls mit euch gemeinsam für und in der Neckarstadt engagieren und laden euch am Freitag, den 18.03.22 zu einer…

Neue Weinsorten von unserem Bio-Winzer

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vonChristin

Die Weinregale in der Speisekammer wieder gut gefüllt. Dabei sind auch 4 neue Weine. Das sind diejenigen, die die Teilnehmer*innen an der Weinverkostung zum Abschluss der Mitgliederversammlung mit jeweils vielen Punkten gut bewertet haben: Riesling Kabinett trocken, Riesling Kabinett feinherb, Rosenschwärmer (eine Cuvee aus Riesling und Gewürztraminer – dieser Wein hat bei der Verkostung die…

Rezept des Monats: Spinatknödel mit Spargel

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vonImme

Zutaten (4 Personen) Brot kleinschneiden und in einer Schüssel mit etwas Milch übergießen. Immer wieder Milch hinzugeben, bis das Brot weich ist, es sollte aber keine Milch in der Schüssel übrig bleiben. Spinat im Topf zusammenfallen lassen, mit Muskatnuss würzen. Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Spinat, Zwiebeln und Knoblauch zum Brot hinzugeben. Salzen und Pfeffern….

Willkommen im Praktikum, Joost!

Willkommen im Praktikum, Joost!

vonGeorg

Diese Woche werdet ihr ein neues Gesicht in der Speisekammer entdecken können: Der 16-jährige Berufsschüler Joost macht ein Schülerpraktikum in der Speisekammer und wird eine Woche lang in allen Bereichen der Speisekammer mitarbeiten: Vom Ladendienst über Bestellungen, Einräumen, Buchhaltung, Steuerungsgruppe, Web-Admin bis zum Reinigungsdienst und Ladenbau. Herzlich willkommen und eine gute Woche, Joost!