Herbst ist Kürbiszeit

Ihr habt’s eventuell schon gesehen, es gibt neuerdings viele neue Kürbissorten im Sortiment.

Das sind unsere KürbissE:

1. Hokkaido Kürbis – der Klassiker
   Das Fruchtfleisch ist faserarm, fest in der Konsistenz und wird mürbe beim Kochen.
   Die Farbe der essbaren Schale ist Orange und der Geschmack leicht süß/nussartig.
2. Butternut Kürbis – auch Birnenkürbis genannt
   Das Fruchtfleisch ist faserarm, zart in der Konsistenz und kommt im Geschmack
   mit einer leichten Süße daher. Die Schale ist essbar.
3. Spaghetti Kürbis – der etwas Andere
   Das Fruchtfleisch ist faserig, weich, etwas wässrig und hellgelb. Nach dem garen
   erscheint das Fruchtfleisch nudelartig. Geschmacklich ist er eher mild und leicht nussig.
4. Muskat/Moschus Kürbis – der Interessante
   Das Fruchtfleisch ist fest und überzeugt mit einem satten orange.
   Geschmacklich leicht nussig/fruchtig. Im Rohzustand erinnert der Geschmack an
   eine Honigmelone. Somit ist er wunderbar geeignet für Salate.
5. Blue Ballet Kürbis – der kleine Graue
   Das Fruchtfleisch ist fest, faserfrei und gelborange. Geschmacklich ist er sehr aromatisch und erinnert an die Marone. Im gegarten Zustand kann er sehr mehlig sein.
   Die Schale ist essbar.

Greift zu und genießt!