Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel – Wir sind zurück mit neuen Produkten :)
Alljährlich besuchen wir die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Dieses Jahr fand die Messen in Nürnberg und mit Alissa, Helena sowie Lisa für die Speisekammer statt – im Gepäck viel Neugier und Vorfreude.
Insbesondere Produktneuheiten standen bei uns in diesem Jahr im Fokus, aber auch uns bekannte Hersteller wie Tempehmanufaktur, Holi Roots, oder Lebensbaum kamen nicht zu kurz. Wir haben viel probiert, um die leckersten Neuheiten mit in die Speisekammer zu bringen.
Endlich überzeugend – Vegane Käsealternative
Besonders begeistert waren wir von der Entwicklung der Produkte rund um veganen Käse. Konnte er uns bislang nicht überzeugen, waren wir diesmal vom Geschmack und der Vielfältigkeit der Basis (Cashew, Blumenkohl, Ackerbohne oder Lupine) sehr angetan – Hier tut sich einiges!
Ab März wird die erste Camembert-Käse-Alternative (auf Blumenkohl Basis) bei uns im Laden verfügbar sein, bei anderen Produkten wird es aufgrund der „Neuheit“ noch eine Weile dauern, bis sie für uns über unseren Großhändler beziehbar sein werden.
Weitere Mitbringsel von der Biofachmesse
Damit nicht nur wir voller neuer Inspirationen sind, haben wir einiges mitgebracht: Wir werden beispielsweise ab März für 4 Monate das Magazin Schrot & Korn beziehen können. Wer das gerne liest, darf sich darauf auch freuen 🙂
Ab jetzt findet ihr auch schon Sonnenblumenkerne von Bingenheimer im Laden.
Hier noch ein paar Impressionen von der Messe von tollen Standdekorationen und -aktionen
Schokobrunnen von djoon mit köstlicher veganer Raspberry-Cream-Schokolade. Hier wird nur mit Datteln gesüßt – ähnlich wie unsere Produkte von Makri.
Trester, die bei der Herstellung von Schwarzkümmelöl und Leinsamenöl übrig bleiben. Diese verwendet die Wasgauer Ölmühle übrigens weiter und verarbeitet sie u. a. zu Mehl.
Mitgenommen haben wir viel Inspiration und waren ganz gesättigt von den vielen Eindrücken und den netten und informativen Gesprächen.
Freut euch also auf gesunde Snacks, neue vegane Produkte oder echt gute Naschereien in Bio-Qualität, die wir im Laufe des Jahres ausprobieren werden.
