Lupinen sind Pflanzen aus der Familie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchte. Zu diesen gehören unter anderem auch Bohnen, Erbsen und Kichererbsen. Die Lupinensamen können als vollwertiger Ersatz für Hülsenfrüchte aller Art verwendet werden. Der Eiweiß-gehalt von Lupinensamen liegt mit 36-45% der Trockenmasse dabei so hoch wie der von Sojabohnen. Beim kochen verliert die…
Achtung, wir passen die Öffnungszeiten über die Sommerferien an. Im Monat August öffnen wir Montag zwischen 17 und 19 Uhr, am Donnerstag zwischen 16:30 und 19:30, ausserdem am Samstag verlängert zwischen 10 und 13 Uhr. Während der Sonderöffnungszeiten setzen wir auch die Brot-Lieferungen aus. In dieser Zeit haben wir kein Brot. Bitte beachten! Ab September…
Beim Neuen Wein (Federweißer) durftet ihr schon den Wingert von unserem Großhändler Rinklin kennenlernen. Im Zuge unserer Umstellung auf Mehrweg-Weinflaschen gibt es über Rinklin nun auch Weine des Weinguts Keth aus Rheinhessen in unserem Wein-Sortiment. Platz schaffen wir dadurch, dass unsere Merk-Weine um einige -kaum gekaufte- Sorten ausgedünnt wird. Probiert den Wein aus und sagt…
August ist Urlaubszeit, daher haben wir ab Donnerstag, dem 03.08., geänderte Öffnungszeiten: Mo: 17:00-19:00 Do: 16:30-19:30 Sa: 10:00-13:00 Da wir dann nur noch drei Tage die Woche geöffnet haben, wird auch die Brotbestellung für den Monat gestoppt. Ab September sind die Öffnungszeiten dann wieder ganz normal und wie gewohnt.
Südlich des Karlsruher Hauptbahnhofes im Stadtteil Weiherfeld-Dammerstock, wo mehr als 6000 Personen leben, gibt es keine Nahversorgung mehr. Momentan bildet sich eine Bürgerinitiative, die vom Konzept Mitgliederladen sehr angetan ist und uns um Unterstützung für deren Aufbauprozess gebeten hat – dem wir natürlich gernst nachkommen! Zum ersten Initiativtreffen kamen etwa 40 Interessierte. Für die Speisekammer…
Heute stellen wir euch unseren neuen Ladendienstler Bernd vor