Neuer Wein und neu beim Wein

Neuer Wein und neu beim Wein

Beim Neuen Wein (Federweißer) durftet ihr schon den Wingert von unserem Großhändler Rinklin kennenlernen. Im Zuge unserer Umstellung auf Mehrweg-Weinflaschen gibt es über Rinklin nun auch Weine des Weinguts Keth aus Rheinhessen in unserem Wein-Sortiment. Platz schaffen wir dadurch, dass unsere Merk-Weine um einige -kaum gekaufte- Sorten ausgedünnt wird. Probiert den Wein aus und sagt…

Nur für kurze Zeit: Federweißer und Zwiebelkuchen

Nur für kurze Zeit: Federweißer und Zwiebelkuchen

Die Hitze ist verflogen, die Tage werden kürzer und die ersten Felder abgeerntet: der Herbst naht! Auch die Weinlese hat begonnen. Als erste Kostprobe gibt es wieder Federweißer in weiß und in rot vom Weingut Rinklin in der Speisekammer. Zum Wohlsein!(PS: Dazu empfehlen wir den leckeren Zwiebelkuchen mit oder ohne Speck, den wir momentan von…

Rezept des Monats: Gazpacho

Rezept des Monats: Gazpacho

Gut für heiße Augusttage, die bald auf uns zu kommen werden. Zutaten Zubereitung Tomaten unten kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser bedecken. Weißbrot mit etwas Öl beträufeln und in einen Topf geben. Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln und in den Topf geben. Die Tomaten schälen und auch in den Topf geben. Sobald das Weißbrot…