Schokofahrt: NEUES BILDUNGSANGEBOT der Speisekammer zum Mitmachen: Werde Teil der SCHOKOFAHRT von Amsterdam nach Mannheim!

Schokofahrt: NEUES BILDUNGSANGEBOT der Speisekammer zum Mitmachen: Werde Teil der SCHOKOFAHRT von Amsterdam nach Mannheim!

vonHannes

NEUES BILDUNGSANGEBOT der Speisekammer zum Mitmachen: Werde Teil der SCHOKOFAHRT von Amsterdam nach Mannheim! Schokolade und Kaffee sind zwei der wohl beliebtesten Konsumgüter in unserer Gesellschaft. Was jedoch fast durchgängig übersehen wird ist die negative Klimabilanz dieser Produkte, bei denen wir auf den Transport aus anderen Klimaregionen angewiesen sind. Hier setzt die Schokofahrt an, die…

Biofach: NEUES BILDUNGSANGEBOT der Speisekammer zum Mitmachen: Auf zur BIOFACH nach Nürnberg!

Biofach: NEUES BILDUNGSANGEBOT der Speisekammer zum Mitmachen: Auf zur BIOFACH nach Nürnberg!

vonHannes

Ob Mitgliederladen, SoLaWi, Dorfladen oder ähnliche Verbrauchergemeinschaft: alle müssen organisiert sein. Doch bleibt im Ehrenamt der Organisation solcher Projekte normalerweise keine Zeit, sich mit den übergeordneten Ebenen zu befassen: Wer sind die Bio-Hersteller, was sagen deren Siegel aus, was sind Trends oder umgekehrt ‚greenwashing‘ von Produkten, wie funktionieren Lieferketten, besonders im Bereich nachhaltigen/plastikfreien oder unverpackten…