Bekanntlich ist der Fachkräftemangel ist aller Munde. Nun bekommt das auch unsere Bäckerei Fasanenbrot, die uns zweimal pro Woche mit leckerem Brot und manchmal auch anderen Leckereien versorgt, zu spüren. Wie uns mitgeteilt wurde, werden, um allen Angestellten eine 5-Tage Woche (Dienstag bis Samstag) zu ermöglichen, künftig vorerst montags keine Backwaren mehr gebacken. Für uns…
Zur Jahresmitgliederversammlung am kommenden Wochenende (05.05.2024) wurden alle unsere Mitglieder bereits offiziell eingeladen. Turnusgemäß wird hier nach zweijähriger Amtszeit ein neuer Vorstand gewählt, und ebenfalls turnusgemäß nach einem Jahr eine neue Steuerungsgruppe (vereinsrechtliche Vorstandsbeisitzer). In beiden Gremien deuten sich Änderungen an, da verschiedene Personen nicht mehr für eine weitere Amtszeit kandidieren werden. Hier laden wir…
Südlich des Karlsruher Hauptbahnhofes im Stadtteil Weiherfeld-Dammerstock, wo mehr als 6000 Personen leben, gibt es keine Nahversorgung mehr. Momentan bildet sich eine Bürgerinitiative, die vom Konzept Mitgliederladen sehr angetan ist und uns um Unterstützung für deren Aufbauprozess gebeten hat – dem wir natürlich gernst nachkommen! Zum ersten Initiativtreffen kamen etwa 40 Interessierte. Für die Speisekammer…
Da uns eine unserer Mitarbeiterinnen im Ladendienst in Bälde verlassen wird, suchen wir ab Mai/Juni wieder eine Person für unser Angestelltenteam. Die Stelle auf Minijobbasis soll 5 Wochenstunden beinhalten und umfasst neben dem klassichen Ladendienst auch Nebenaufgaben wie Bestellung/Überwachung spezieller Produktbereiche (wie Bsp. Wein / unverpackt / Brot o.ä.) sowie die Einarbeitung in das Bestellwesen…
Seit einiger Zeit ergänzen Weine der Familie Keth unser bisheriges Weinsortiment und werden auch gut von euch angenommen. Der Clou bei den Flaschen ist, dass es Pfandflaschen sind, die Flaschen also wieder in den Kreislauf zwischen Erzeuger und Verbraucher zurückgeführt werden können, was Ressourcen spart. Nun ist uns aufgefallen, dass deutlich weniger Pfandflaschen im Laden…
Wir haben für kurze Zeit leckeres Sesamöl, Erdnuss Sate, Bambussprossen, Thai-Curry Paste und Thai-Chili Paste im Angebot. Da wir diese Produkte nicht in unserem regulärem Angebot aufnehmen werden, gibt es sie nur für kurze Zeit. Also greift zu solange der Vorrat reicht!
Zutaten Zubereitung Möhre, Pastinake und Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Beim Rosenkohl die äußeren Blätter entfernen und je nach Größe halbieren oder Vierteln. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheitzen. Auflaufform fetten und Gemüse hinzufügen. Salz und Pfeffer über das Gemüse streuen, gut durchmischen. Für die Soße: Honig und Essig in einer Schüssel vermischen. Am besten…
Auch in diesem Jahr gab es wieder einen Besuch auf der Biofach-Fachmesse in Nürnberg. Diesmal sind Louise und Lisa für die Speisekammer losgefahren, im Gepäck eine langen Liste von Händlern und Herstellern, deren Stände besucht werden wollten. Hier, was uns Lisa über den Besuch und Ihre Eindrücke berichtet hat: Der Messetag begann direkt sehr angenehm…
Interesse an Bio-Tierfutter? Unser Bio-Großhändler Rinklin führt auch eine größere Auswahl an hochwertigem Bio-Tierfutter. Vor allem für Hunde und Katzen gibt es ein vielfältiges Sortiment. Aber auch für Wildvögel ist das ein oder andere dabei und für Nagetiere gibt es Hanfeinstreu für den Käfig oder Wiesenheu, Luzerne und grünen Hafer zum Knabbern. Eine komplette Liste…
Wie ihr mitbekommen habt, haben wir im Januar ausprobiert, freitags erst eine Stunde später zu öffnen, hatten also freitags von 15:00-17:00 Uhr geöffnet. Dies gilt ab sofort freitags immer. Warum? Wir haben einerseits bemerkt, dass von 14 bis 15 Uhr immer sehr wenig los war im Laden, weiter war das noch ein Überbleibsel aus der…