Die Hitze ist verflogen, die Tage werden kürzer und die ersten Felder abgeerntet: der Herbst naht! Auch die Weinlese hat begonnen. Als erste Kostprobe gibt es wieder Federweißer in weiß und in rot vom Weingut Rinklin in der Speisekammer. Zum Wohlsein!(PS: Dazu empfehlen wir den leckeren Zwiebelkuchen mit oder ohne Speck, den wir momentan von…
One apple a day…. Von vielen bereits sehnsüchtig erwartet, hat unser Bioland-Obsthof Filsinger aus Wiesental-Baiertal Mitte August mit dem Ernten der neuen Äpfel begonnen. Nun sind sie da, ab sofort haben wir also wöchentlich wieder köstliche neue Äpfel verschiedener Sorten bio, frisch und regional von Filsinger bei uns in der Speisekammer, dazu deren eigenen Apfel-…
Die sommerlichen Temperaturen sind an uns vorüber gezogen, die Sommerurlauber*innen kehren in die Quadratestadt zurück und auch die Speisekammer hat ab Freitag, den 1. September, wieder regulär geöffnet: Mo. 17:00-19:00 Di. 17:00-19:00 Do. 16:30-19:30 Fr. 14:00-17:00 Sa. 10:00-12:00
Gut für heiße Augusttage, die bald auf uns zu kommen werden. Zutaten Zubereitung Tomaten unten kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser bedecken. Weißbrot mit etwas Öl beträufeln und in einen Topf geben. Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln und in den Topf geben. Die Tomaten schälen und auch in den Topf geben. Sobald das Weißbrot…
Dir fehlt ein bestimmtes Produkt in der Speisekammer? Du hast was Neues entdeckt, das wir unbedingt in der Speisekammer aufnehmen sollen? Wir freuen uns, wenn du uns hilfst das Sortiment zu erweitern. So bekommen wir immer wieder neue Produkte zum ausprobieren. Bestimmt ist ja auch der neue Lieblingsaufstrich, die beste Schokolade oder ein toller neuer…
Ein leckeres herzhaft-süsses Gericht mit jede Menge Gemüse, frischem Obst der Sommersaison und knackigen Erdnüssen. Dieses Rezept ist inspiriert von „vegan Cheffrey“ Dieses Curry ist schnell zubereitet (30 Minuten), hat mal ein ganz anderes Aroma als sonstige Currys und kommt mit jeder Menge Nährstoffen. Wer möchte kann nach eigenem Geschmack natürlich gerne etwas Schärfe, Tofu,…
Im Winter rechne ich damit festzufrieren, im Sommer habe ich Angst vor Brandblasen. Es geht um den Türgriff der Eingangstür zur Speisekammer. Da hatten wir als Steuerungsgruppe eine Idee: wer möchte etwas für den Tüfgriff häkeln, nähen, stricken oder einfach basteln? Es soll abnehmbar sein, und den Griff im Sommer kühl halten und im Winter…
Eventuell habt ihr schon die Mobile-Box vermisst die seit kurzem wieder im Laden aktiv war. Leider erreichte uns überraschend die Nachricht, dass die Sammlung eingestellt wird. Dazu einige Worte von den Betreibern der Mobile Box: Liebe Unterstützer*innen von Mobile-Box, liebe Handysammler*innen, nach 11 Jahren und über 750.000 umweltgerecht verwerteten Handys stellen wir die Handy-Sammlung von…
August ist Urlaubszeit, daher haben wir ab Donnerstag, dem 03.08., geänderte Öffnungszeiten: Mo: 17:00-19:00 Do: 16:30-19:30 Sa: 10:00-13:00 Da wir dann nur noch drei Tage die Woche geöffnet haben, wird auch die Brotbestellung für den Monat gestoppt. Ab September sind die Öffnungszeiten dann wieder ganz normal und wie gewohnt.
Dieses schmackhafte Gericht ist etwas für die schnelle Küche. In 20 Minuten ist eine füllende, leckere Mahlzeit auf dem Tisch. Dafür greife ich aber auch auf schnell kochende Nudeln und TK-Erbsen zurück. Wer mag kann hier natürlich variieren. Du benötigst: 1 Dose Kokosmilch (gibt’s in der Speisekammer sehr leckere!) ca. 350g Erbsen (Ich nehme TK)…