Verringerte Öffnungszeiten, heiße Tage und keine Neuigkeiten.

Kommt dennoch an unseren Öffnungszeiten vorbei, deckt euch fleißig mit frischem Gemüse und Obst ein und nehmt noch ein kühles Getränk für den Heimweg mit.

Es gibt derzeit viele leckere Tomaten, Gurken und Paprika. Aus ihnen lässt sich wunderbar eine kalte Gazpacho machen:

• 1 Kg Tomaten
• 1 Schlangengurke
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• etwas trockenes Brot
• 1 Zwiebel
• etwas Knoblauch
• Salz, Pfeffer, Öl, Essig

Tomaten kreuzförmig einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen, dann schälen. Das trockene Brot in einen Topf geben, etwas Öl drüber träufeln.

Die Tomaten, Paprika, Zwiebel, Gurke und den Knoblauch kleinschneiden, in den Topf geben und alles pürieren.

Mit Salz und Pfeffer würzen und kaltstellen, am besten über Nacht. Wenn es schnell kalt werden soll, können auch Eiswürfel in die Suppe gegeben werden.