Biofach: NEUES BILDUNGSANGEBOT der Speisekammer zum Mitmachen: Auf zur BIOFACH nach Nürnberg!
Ob Mitgliederladen, SoLaWi, Dorfladen oder ähnliche Verbrauchergemeinschaft: alle müssen organisiert sein. Doch bleibt im Ehrenamt der Organisation solcher Projekte normalerweise keine Zeit, sich mit den übergeordneten Ebenen zu befassen: Wer sind die Bio-Hersteller, was sagen deren Siegel aus, was sind Trends oder umgekehrt ‚greenwashing‘ von Produkten, wie funktionieren Lieferketten, besonders im Bereich nachhaltigen/plastikfreien oder unverpackten…