Rezept des Monats: Coleslaw

vonImme

Zutaten

  • 1/4 Kopf Weißkohl
  • 1 Möhre
  • 2 EL Mais
  • 2 EL Mayo
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Tomatenmark
  • Käutersalz
  • Pfeffer
  • ggfs Zitonensaft

Zubereitung

Weißkohl und Möhre reiben oder in feine Streifen schneiden. Mit dem Mais in einer Schüssel vermengen.

Für das Dressing Mayo, Senf und Tomatenmark vermengen. Den Essig unterrühren. Wenn das ganze zu dickflüssig ist, kann das Dressing mit Wasser gestreckt werden. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann etwas Zironensaft hinzugefügt werden.

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