Die sommerlichen Temperaturen sind an uns vorüber gezogen, die Sommerurlauber*innen kehren in die Quadratestadt zurück und auch die Speisekammer hat ab Freitag, den 1. September, wieder regulär geöffnet:
Mo. 17:00-19:00
Di. 17:00-19:00
Do. 16:30-19:30
Fr. 14:00-17:00
Sa. 10:00-12:00
Pünktlich zum letzten November treffen am Donnerstag die Weihnachtsleckereien ein. Es wird Weihnachtsmänner, weihnachtliche Zotter Schokolade, verschiedenes Gebäck, Marzipan und Konfekt geben. Zusätzlich gibt es auch leckeren Adventskalendertee zum aufheizen in der kalten Jahreszeit.
Gut für heiße Augusttage, die bald auf uns zu kommen werden. Zutaten Zubereitung Tomaten unten kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser bedecken. Weißbrot mit etwas Öl beträufeln und in einen Topf geben. Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln und in den Topf geben. Die Tomaten schälen und auch in den Topf geben. Sobald das Weißbrot…
Passend zu den wärmer werdenden Tagen haben wir etwas ganz besonderes ins Sortiment genommen: Grillkohle und Grillbriketts von Nero. Sie wird aus dem Restholz von Stadtwäldern aus Saarbrücken, Tempel und der Champagne in Holzkohlewerken in Frankreich und Mecklenburg-Vorpommern hergestellt. Bei der Produktion in dem fränzösichen Werk entsteht sogar Energie, welche als Ökostrom zurück ins öffentliche…
Im Winter kann man bei uns auch hin und wieder Hähnchen kaufen. Zerlegt (inklusive Karkasse/Gerippe für die beliebte Hühnersuppe) oder am Stück können Mitglieder sich einer Sammelbestellung anschließen, die dann ein Mitglied bei unserem Hühnerbauern abholt. Und der heißt Alexander Kern und betreibt im Odenwald einen Bio-Bauernhof, auf dem man gerne Hähnchen sein möchte. Wer…
Zutaten (4 Personen) Brot kleinschneiden und in einer Schüssel mit etwas Milch übergießen. Immer wieder Milch hinzugeben, bis das Brot weich ist, es sollte aber keine Milch in der Schüssel übrig bleiben. Spinat im Topf zusammenfallen lassen, mit Muskatnuss würzen. Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Spinat, Zwiebeln und Knoblauch zum Brot hinzugeben. Salzen und Pfeffern….
Für alle Mitglieder der Speisekammer (nicht nur aktive) gibt es nun eine Signal-Gruppe, um sich auszutauschen. Der Chat soll als schwarzes Brett in der Nachbarschaft fungieren. Gerne können Wohnungsgesuche, Veranstaltungstipps und ähnliches geteilt werden. Wir werden versuchen euch hier auch über Neuigkeiten in der Speisekammer zu informieren, aber in erster Linie soll es eine Plattform…