One apple a day…. Von vielen bereits sehnsüchtig erwartet, hat unser Bioland-Obsthof Filsinger aus Wiesental-Baiertal Mitte August mit dem Ernten der neuen Äpfel begonnen. Nun sind sie da, ab sofort haben wir also wöchentlich wieder köstliche neue Äpfel verschiedener Sorten bio, frisch und regional von Filsinger bei uns in der Speisekammer, dazu deren eigenen Apfel- und Streuobstwiesen-Saft. Schaut vorbei und genießt!
Diese Woche werdet ihr ein neues Gesicht in der Speisekammer entdecken können: Der 16-jährige Berufsschüler Joost macht ein Schülerpraktikum in der Speisekammer und wird eine Woche lang in allen Bereichen der Speisekammer mitarbeiten: Vom Ladendienst über Bestellungen, Einräumen, Buchhaltung, Steuerungsgruppe, Web-Admin bis zum Reinigungsdienst und Ladenbau. Herzlich willkommen und eine gute Woche, Joost!
Passend zur Weihnacht hält unser Unverpackt-Bereich eine breite Auswahl an Früchten und schokolierten Nüssen und Früchten bereit. Sie sind ein wenig in den Regalen versteckt, aber einen Versuch unbedingt wert. Lasst uns hören, wie diese Auswahl ankommt, damit wir wissen, ob wir das wiederholen werden. Ausserdem vielleicht schon nächste Woche auch im Unverpackt-Bereich: ausgewählte Salze…
Liebe Mitglieder, aufgrund der momentanen Hitzewelle wird das Cleanup an diesem Sonntag (19.06.) kurzfristig verschoben! Wir wollen uns nicht quälen und hoffen auf einen kühleren Tag in den kommenden Monaten. Der neue Termin wird kurzfristig via Webseite und Newsletter bekannt gegeben! Danke für euer Verständnis, wir hoffen ihr seid beim nächsten mal dabei!
Seit Karfreitag waren sie wieder unterwegs, die fleißigen Schokofahrerinnen und -fahrer, die von überall in Deutschland nach Amsterdam aufgebrochen sind, um dort klimaneutrale Schokolade abzuholen und sie klimaneutral zurück in ihre Orte zu radeln; heute kam das Team Mannheim (mit Heilbronn und Stuttgart) nach einer mitunter leider regenreichen fast einwöchigen Fahrt bei uns am Laden…
Zutaten Zubereitung Weißkohl und Möhre reiben oder in feine Streifen schneiden. Mit dem Mais in einer Schüssel vermengen. Für das Dressing Mayo, Senf und Tomatenmark vermengen. Den Essig unterrühren. Wenn das ganze zu dickflüssig ist, kann das Dressing mit Wasser gestreckt werden. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann etwas Zironensaft hinzugefügt…
Unsere Sauberfeen und -Elfen möchten ihr Team vergrößern und suchen noch Leute, die hin und wieder gern mit ihnen den Besen schwingen möchten. Und je mehr mitmachen, desto seltener ist der/die einzelne dran. Wir würden uns daher sehr freuen wenn sich interessierte Mitglieder per info@speisekammer.biz bei uns melden, sei es auch nur für einen Schnuppertag!