Artikel über die Speisekammer im Mannheimer Morgen

Frühlingswirsing ist etwas zärter und milder als sein herbstlicher Verwandter. Probier ihn doch mal als Risotto aus. Zutaten (4 Personen) Zubereitung Wirsing halbieren, den harten Strunk herausschneiden, die dunkelgrünen Außenblätter entfernen und die restlichen Blätter klein (ca. 1 cm groß) schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Räuchertofu in kleine…

Zutaten für 1 Blech Zubereitung Für den Teig Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken, dort das Wasser hinein gießen. Die weiche Margarine hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Derweil die Zwiebeln schälen und in…

Der letzte Kanister war so schnell weg, dass wir mit Abfüllen gar nicht hinterherkamen. Was aber läutet den Sommer schöner ein, als ein frisches Baguette mit köstlich frischem Olivenöl. Wir haben noch einen Kanister für euch besorgt und ihn auch schon in Flaschen abgefüllt. Im Gemüseregal stehen sie für euch bereit. Solange der Vorrat reicht.

Diese Initiative unterstützen wir natürlich gerne. Im Frühjahr 2022 sollen die „Gurques“ geliefert werden. Wir sind gespannt! Mehr zu The Closest Loop erfahrt ihr unter https://theclosestloop.com/ https://www.startnext.com/the-closest-loop-no2

Dir fehlt ein bestimmtes Produkt in der Speisekammer? Du hast was Neues entdeckt, das wir unbedingt in der Speisekammer aufnehmen sollen? Wir freuen uns, wenn du uns hilfst das Sortiment zu erweitern. So bekommen wir immer wieder neue Produkte zum ausprobieren. Bestimmt ist ja auch der neue Lieblingsaufstrich, die beste Schokolade oder ein toller neuer…