Schokofahrt 2025: Keine Schokolade bei uns
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Schokofahrt 2025: Keine Schokolade bei uns

In den letzten zwei Jahren haben sich einige begeisterte und sportliche Mitglieder gefunden bei der Schokofahrt mit zu radeln und die Klimaneutrale Schoki auch nach Mannheim zu bringen. Leider ist es uns dieses Jahr zu Ostern nicht vergönnt gewesen, da kein Mannheimer Team zustande gekommen ist. Aber es gibt noch Grund zur Hoffnung, da es…

Eine Speisekammer für Karlsruhe? Weiherfeld-Dammerstock Bürgerinitiative
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Eine Speisekammer für Karlsruhe?

Südlich des Karlsruher Hauptbahnhofes im Stadtteil Weiherfeld-Dammerstock, wo mehr als 6000 Personen leben, gibt es keine Nahversorgung mehr. Momentan bildet sich eine Bürgerinitiative, die vom Konzept Mitgliederladen sehr angetan ist und uns um Unterstützung für deren Aufbauprozess gebeten hat – dem wir natürlich gernst nachkommen! Zum ersten Initiativtreffen kamen etwa 40 Interessierte. Für die Speisekammer…

2024-04 Ankunft Schokofahrer Schokofahrt Speisekammer 2024

Fleißige Schokofahrer in Mannheim angekommen: leckere klimaneutrale Schoki wieder da!

Seit Karfreitag waren sie wieder unterwegs, die fleißigen Schokofahrerinnen und -fahrer, die von überall in Deutschland nach Amsterdam aufgebrochen sind, um dort klimaneutrale Schokolade abzuholen und sie klimaneutral zurück in ihre Orte zu radeln; heute kam das Team Mannheim (mit Heilbronn und Stuttgart) nach einer mitunter leider regenreichen fast einwöchigen Fahrt bei uns am Laden…

Wein in Pfandflaschen

Wein in Pfandflaschen

Seit einiger Zeit ergänzen Weine der Familie Keth unser bisheriges Weinsortiment und werden auch gut von euch angenommen. Der Clou bei den Flaschen ist, dass es Pfandflaschen sind, die Flaschen also wieder in den Kreislauf zwischen Erzeuger und Verbraucher zurückgeführt werden können, was Ressourcen spart. Nun ist uns aufgefallen, dass deutlich weniger Pfandflaschen im Laden…

Rezept des Monats: Balsamico Gemüse aus dem Ofen
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Rezept des Monats: Balsamico Gemüse aus dem Ofen

Zutaten Zubereitung Möhre, Pastinake und Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Beim Rosenkohl die äußeren Blätter entfernen und je nach Größe halbieren oder Vierteln. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheitzen. Auflaufform fetten und Gemüse hinzufügen. Salz und Pfeffer über das Gemüse streuen, gut durchmischen. Für die Soße: Honig und Essig in einer Schüssel vermischen. Am besten…

Für die Speisekammer auf der Biofach in Nürnberg
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Für die Speisekammer auf der Biofach in Nürnberg

Auch in diesem Jahr gab es wieder einen Besuch auf der Biofach-Fachmesse in Nürnberg. Diesmal sind Louise und Lisa für die Speisekammer losgefahren, im Gepäck eine langen Liste von Händlern und Herstellern, deren Stände besucht werden wollten. Hier, was uns Lisa über den Besuch und Ihre Eindrücke berichtet hat: Der Messetag begann direkt sehr angenehm…

Steuerungsgruppe in (BETA-)Klausur
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Steuerungsgruppe in (BETA-)Klausur

Dass in unserem Verein Vorstand und Steuerungsgruppe alle drei Wochen zusammenkommen und alles, was aktuell ansteht, besprechen und regeln, habt ihr vielleicht schon häufiger mitbekommen. Ein spezielles Thema, dass im letzten Jahr aber immer wieder aufgekommen ist, für das es aber definitiv mehr Zeit und Aufmerksamkeit braucht als eine normale Teamsitzung, ist das Thema, das…

Schokofahrt Ostern 2024: jetzt anmelden und mitradeln!

Schokofahrt Ostern 2024: jetzt anmelden und mitradeln!

Die nächste Schokofahrt startet an Karsamstag (30.03.2024) in Amsterdam und ihr könnt wieder mitradeln! Für die, die mit dem Begriff bislang (noch) nichts anfangen können: Bei der Schokofahrt soll anhand des Konsumguts Schokolade die negative Klimabilanz von Lebensmitteln und Konsumgütern von der Entstehung bis zum Verbraucher bewusst gemacht und eine emissionsfreie Alternative aufgezeigt werden. Hierzu…

Das war die Lange Nacht in der „Spese“

Das war die Lange Nacht in der „Spese“

Am ersten Novemberwochenende stand wieder die lange Nacht der Kunst und Genüsse ins Haus, bei dem sich Geschäfte und Einrichtungen in der ganzen Stadt zur abendlich-nächtlichen Hineinschnupperöffnung herausgeputzt haben, und so auch wir. Wir in unseren Vorberichten schon erwähnt gehört die Lange Nacht zu unseren Fixpunkten im Jahr und wir freuen uns immer wieder, bekannte…